青年房貸2016 比較好過件的銀行－陳姵侑的部落格

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有餐飲第一股之稱的北京全聚德集團近日成立「北京鴨哥科技有限公司」，負責全聚德的網路化經營，還宣布全聚德外賣、全聚德電商在全聚德小鴨哥微信公眾號和百度外賣平台上線。

中華老字號（China Time-honored Brand），由大陸商務部設立的「中華老字號振興發展委員會」認定，想成為老字號的商家必須是創立於1956年前，歷史悠久、取得社會廣泛認同信譽良好的品牌，擁有商標所有權或使用權，

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具世代傳承技藝，且有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚文化底蘊。

陸媒曾對80後及90後進行老字號調查，只有34.96%的消費者認識老字號是因自己的消費經驗，29.05%的消費者透過媒體報導了解，也有22.88%從父執輩口中得知。老字號在長輩間是品質保證，可是年輕人不一定買帳，更難敵創新產品的吸引力。

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事實上，現在檯面上知名老字號幾乎都經過轉型，只有選對轉型方向，「老字號」標誌才可能如虎添翼。如北京同仁堂最近宣布：「將來在德國、瑞典、捷克等國家也能買到正宗同仁堂中藥了」，因為他們在中東、紐西蘭、瑞典、捷克等6個地區新開了9個店面。

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轉型邁向國際化

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者梁雅雯╱綜合報導】

而浙江食品公司五芳齋為年輕化、時尚化、國際化，今年端午節和迪士尼合作推出特色粽子，成為迪士尼、漫威卡通人物首次出現在中國傳統特色的粽子上。

始建於1912年（民國元年）的廣州艷芳照相館，除抗戰時廣州淪陷期間一度停業外，從建館至1994年一直紮根廣州最繁華商業區，但1994年為配合廣州地鐵建設、遷往朝天路後，生意大不如前。

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廣州目前有上百家老字號集中老街區，和北京、天津等地一樣，為保護老字號商家推出「老字號一條街」，但卻無法達到預期效果。老字號為求生路紛紛轉型，有人成功，也有人跟不上浪潮而陣亡。綜觀老字號轉型案例，網路化是最流行的出路。

中華老字號一詞源於1991年，但商務部直到2006年11月7日才公布首批「中華老字號」。類別包括百貨、中藥、餐飲

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、服裝、調味品、酒、茶葉、烘焙食品、肉製品、民間工藝品和服務業等，包括知名老字號如北京全聚德烤鴨及天津狗不理包子。（梁雅雯）